福井縣的城市,盡管在從京都、金澤乘電車馬上就能到的,仍然是日本知名度較低的地點之一。為什麽不從傳統的旅游路線中斷,體驗真正的日本的味道呢？
概念
16 3 月, 2017
日本美酒天堂
酒(福井縣)
福井有許多美酒。(日本酒的味道不只一種。)這些由米、水、鞠、酵母所製造的日本酒,日本人通稱「篷酒」表示對日本酒的一種情感。福井各處散布著富有個性的造酒廠,約有３０家以上的酒窖，來一趟尋找喜愛的日本酒之旅,就像是尋寶的歷程...
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8 3 月, 2018
福井縣大野市是北陸的小京都，能享受「尚未開發的另一個京都」。也是矗立著越前大野城的城下町老街。
中心地區, 大野市
福井縣大野市中心的古老建築並列於被劃分為棋盤格狀的街道上，被稱為「北陸的小京都」。矗立著越前大野城的城下町老街就位於龜山山頂。這樣的大野市與湧入許多觀光遊客的京都相比，更能愜意地感受日本昔日的風情。ECHIWA策劃能感受...
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29 11 月, 2017
最大的恐龍博物館就在挖掘地點
女國中生發現 解開與大陸的關係
日本曾經被說過是沒有恐龍存在過的。即使有也是單獨生存,與大陸的關係不大。而發現並顛覆這個說法的是居住在福井縣一個國2的小女孩。１９８２年她對掉在路邊的一個拳頭大小的石頭很在意就帶回家,偶然間突然裂成２半,裡面有黑色亮亮的...
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18 11 月, 2016
永續未來的傳統工匠技藝
越前漆器（鯖江市）
「Timber Pot」福井轆轤師・酒井義夫先生把廢棄木材做成花盆。隨著時間的過去,產生損傷和裂紋等,逐漸有了變化,不久就再回歸到土裡。２０１５年「Timber Pot」榮獲室內裝飾生活方式東京(IFFT)的青年設計獎,...
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1 3 月, 2017
當地產的糧食和土壤
永續性的糧食系統（池田町）
美國的農場大多都是由化學性的聚合型食品生產的工業型農業所支配的。過去被評價為了因應人口快速的增加而確保食物的有效手段,但由於過度依賴合成肥料和農藥等化學品,對地球環境和公共衛生、地區社區造成負擔,作為長期糧食生產的手段,...
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